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Savory oil

StammpflanzeBotanical sourceSatureja montana
Botanische FamilieBotanical familyLabiatae
Fremde NamenForeign namessarriette (Fr.), Bohnenkraut (Ger.), santoreggia (Ital.)
Verwendete PflanzenteileParts of plant usedweed
ErntezeitHarvest time
  • August
  • September
    • GewinnungManufacturing methodsteam distillation
    AusbeuteYield0,1 to 0,2%
    AussehenAppearanceyellow to ginger liquid
    GeruchOdourcharacteristic
    Spezifische KomponentenSpecific componentsCarvacrol, p-Cymene, Thymol, gamma-Terpinene, Carvacrol (methyl ether), beta-Caryophyllene, Borneol, Myrcene, alpha-Pinene, Terpinen-4-ol, alpha-Terpinene
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