Stammpflanze	Acorus calamus L.
Botanische Familie	Araceae
Fremde Namen	racine de calamus (Fr.), calamus root (Eng.), calamo aromatico (Ital.)
Verwendete Pflanzenteile	Wurzelstöcke
Erntezeit	September, Oktober, November
Gewinnung	Wasserdampfdestillation

Ausbeute	2,0 bis 3,0%
Aussehen	gelbe bis braungelbe Flüssigkeit
Geruch	charakteristisch
Landwirtschaft	Konventionell
Spezifische Komponenten	alpha-Asarone, beta-Asarone