Stammpflanze	Anethum graveolens L.
Botanische Familie	Umbelliferae
Fremde Namen	dill (eng.), aneth (fr.), aneto (ital.)
Verwendete Pflanzenteile	Kraut
Erntezeit	Juni, Juli, August, September, Oktober, November
Gewinnung	Wasserdampfdestillation

Ausbeute	0,29 bis 1,5 %
Aussehen	leicht gelbliche bis gelbe Flüssigkeit
Geruch	charakteristisch
Landwirtschaft	Konventionell
Spezifische Komponenten	alpha-Phellandrene, alpha-Pinene, beta-Phellandrene, Carvone, Dill ether, Limonene