Petersilienkrautöl

Petroselinum crispum Mill.

Stammpflanze	Petroselinum crispum Mill.
Botanische Familie	Umbelliferae
Fremde Namen	parsley (eng.), persil (fr.), prezzemolo (ital.)
Verwendete Pflanzenteile	Kraut
Erntezeit	Mai, Juni, Juli
Gewinnung	Wasserdampfdestillation

Ausbeute	0,016 bis 0,3%
Aussehen	gelbliche Flüssigkeit
Geruch	charakteristisch
Landwirtschaft	Konventionell
Spezifische Komponenten	1,3,8-p-Menthatriene, Adipiol (Tetramethoxyallylbenzene), alpha-Pinene, Apiol, beta-Phellandrene, beta-Pinene, Elemicin, Limonene, Myristicin, p,alpha-Dimethyl styrene